Vos autocontrôles, prêts à imprimer
Vos fiches HACCP, prêtes pour la cuisine.
Températures, nettoyage, traçabilité : 10 modèles réunis dans un pack, à votre nom et avec votre logo. Voyez le document, personnalisez-le si vous le souhaitez, puis imprimez-le.
Paiement sécurisé par Stripe · PDF immédiat · Paiement unique, sans abonnement · Facture envoyée par email
Ou téléchargez 3 fiches gratuitement, sans carte bancaire.
- 10 fichesUn pack complet
- Votre en-têteNom, logo, couleur
- À réimprimerAutant que nécessaire
Aperçu réel du PDF · fiche « Traçabilité produits »
Les 10 fiches
Une par point de contrôle du Plan de Maîtrise Sanitaire. Cliquez pour le détail réglementaire.
Voir les fiches à votre nom et avec votre logofacultatif · ouvrir
Votre logo
PNG ou JPG, 500 Ko max
Couleur du bandeau
Pas votre logo sous la main ? Achetez maintenant, vous le déposerez plus tard depuis votre espace : les PDF sont regénérés à votre en-tête sans repayer.
Relevé des températures
Gratuite (filigranée)
Nettoyage et désinfection
Gratuite (filigranée)
Traçabilité produits
Dans le pack
Réception marchandises
Dans le pack
Non-conformité
Dans le pack
Ouverture / Fermeture
Gratuite (filigranée)
Refroidissement rapide
Dans le pack
Remise en température
Dans le pack
Huiles de friture
Dans le pack
Entretien équipements
Dans le pack
Les 10 fiches, à votre en-tête, sans filigrane
Un seul paiement, aucun abonnement. Vous les retéléchargez quand vous voulez, et vous pouvez changer votre logo plus tard sans repayer.
Paiement sécurisé Stripe · PDF immédiat · Sans abonnement
Choisissez les fiches dont vous avez besoin
Rien n'est caché : voici exactement la différence entre les deux.
| Compte gratuit | Pack 9,99 € | |
|---|---|---|
| Nombre de fiches | 3 sur 10 | Les 10 |
| Filigrane « SPÉCIMEN » | Oui, en travers | Aucun |
| Votre nom sur la fiche | — | Sur chaque feuille |
| Votre logo | — | En-tête de chaque fiche |
| Couleur du bandeau | — | 6 couleurs au choix |
| Carte bancaire | Non demandée | Paiement unique |
Besoin d'essayer d'abord ? Créez un compte gratuit et téléchargez les 3 fiches filigranées, sans carte bancaire.
Après l'impression
La fiche est remplie. Et dans trois mois ?
Une fiche papier se tache, se perd, se remplit en retard le soir — et le jour du contrôle il faut retrouver la bonne. Pack Hygiène Restaurant tient le même registre sur le téléphone de la cuisine.
- Chaque relevé daté et signé par la personne qui l’a fait
- Un écart de température refusé tant que l’action corrective n’est pas écrite
- Le dossier de contrôle en PDF, sur la période que l’inspecteur demande
29,99 €/mois, sans engagement · 14 jours d'essai, rien n'est prélevé pendant l'essai · même éditeur que ce site.
Capture réelle, établissement de démonstration.
Vous tenez au papier ? Le classeur annuel à 29 € réunit les relevés de l'année, déjà datés, et le kit plastifié se remplit au marqueur effaçable.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que je reçois exactement pour 9,99 € ?+
Les 10 fiches HACCP en PDF, à l'en-tête de votre établissement : votre nom, votre logo et la couleur de bandeau que vous avez choisie, sans aucun filigrane. Vous les téléchargez tout de suite après le paiement, vous les imprimez autant de fois que nécessaire, et vous pouvez y revenir plus tard pour changer votre logo sans repayer. C'est un paiement unique : il n'y a pas d'abonnement derrière.
Quelles fiches restent gratuites ?+
Trois : le relevé des températures, le plan de nettoyage et le contrôle ouverture/fermeture. Elles se téléchargent avec un compte gratuit, sans carte bancaire, et portent un filigrane « SPÉCIMEN » en diagonale. Les 7 autres (traçabilité, réception, refroidissement, remise en température, huiles de friture, non-conformité, entretien) sont dans le pack à 9,99 €, qui enlève aussi le filigrane des trois gratuites.
Le filigrane pose-t-il problème lors d'un contrôle ?+
Sur le fond, non : une fiche filigranée correctement remplie reste une trace de vos autocontrôles. Mais elle est moins lisible, et elle n'est pas à votre nom. Si vous n'avez besoin que du relevé de températures, le gratuit fait le travail.
Qu'est-ce qu'on risque sans les fiches ?+
Les suites d’un contrôle dépendent des manquements constatés. Ces modèles aident à tracer vos autocontrôles ; ils ne garantissent pas à eux seuls la conformité de votre établissement.
Combien de temps faut-il garder les fiches remplies ?+
La durée se définit dans votre plan de maîtrise sanitaire, selon les produits, leur durée de vie et le guide de bonnes pratiques de votre activité. Il n’existe pas une durée de cinq ans imposée à toutes ces fiches.
Est-ce que ça remplace la formation HACCP ?+
Non. En restauration commerciale, au moins une personne doit répondre à l’obligation de formation à l’hygiène alimentaire, avec des exceptions liées notamment au diplôme ou à l’expérience. Les fiches servent aux autocontrôles et ne remplacent pas la formation.
Paiement sécurisé par Stripe · Facture envoyée automatiquement